Caiazzo – Il Mondo dei Formaggi e l’alimentazione: Cultura e Connubio con i Mieli del Nostro Territorio

CAIAZZO  – Segnaliamo  un prossimo evento pubblico organizzato dalla ns Associazione in Collaborazione con la Pro Loco ed il Comune di Caiazzo.L’evento, il Convegno dal titolo: “Il Mondo dei Formaggi: Alimentazione, Cultura e Connubio con i Mieli del Nostro Territorio” si terrà in Caiazzo (CE), domenica 4 settembre 2016 a partire dalle ore 11,00 in occasione della famosa Fiera Storica della Maddalena. L’iniziativa ha come scopo, quello di valorizzare il territorio attraverso il perfetto connubio e rapporto che c’è tra territorio, cultura, eccellenze locali e il miele.

Il miele lo sappiamo, rappresenta la sintesi perfetta di un territorio, dei suoi colori e dei suoi profumi, tutti concentrati in un cucchiaino.

Per questo la nostra organizzazione ha per questo anno avviato una serie di iniziative, in quanto merita una maggiore attenzione e idee per una vera valorizzazione anche per ripagare di tanti sforzi gli apicoltori che si impegnano per garantire un prodotto di qualità. Siamo fermamente convinti che solo attraverso dedizione, amore per le api e la natura si può ottenere come risultato un prodotto di eccellenza. Prima del convegno, seguendo la via delle api, da Piazza S. S. Menecillo lungo Via Umberto I fino a Palazzo Mazziotti, i giovani in servizio civile dalla Pro Loco Caiazzo forniranno notizie utili sulla vita dell’alveare. Al termine del Convegno sono previsti assaggi di formaggio con il miele nel cortile della sede del convegno, grazie alla partecipazione del ns socio dr. Roberto Napolano anche Maestro Assaggiatore ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio. Nella stessa sede si potrà visitare il Museo Kere.