Presenzano/Mignano Monte Lungo – “Terra Madre day”, alla riscoperta delle magie della natura

Presenzano / Mignano Monte Lungo (di Nicolina Moretta) – “Cosa hai fatto oggi a scuola?” “Niente mamma” e invece … E’ la giornata “Terra Madre day”. Sono stati organizzati dei laboratori didattici nella scuola di Presenzano, responsabile del plesso la maestra Isabella Petrella; scuola appartenente all’Istituto Comprensivo di Marzano – Mignano, Dirigente scolastica Monica Sassi; in collaborazione con la Pro Loco Rufrae, presidente Marisa Cortellessa , ex preside e l’associazione Slow food, rappresentata da Anna Zeppetella e Valerio Reale.
E’ la giornata “Terra Madre day”, posticipata di qualche giorno. In ogni aula è stato allestito un laboratorio con gli oggetti attinenti al tema da trattare. Sessanta alunni vengono suddivisi in gruppi che si avvicendano nei laboratori. In un’aula si sta parlando dei frutti dimenticati. Parla Oreste Insero e i bambini scoprono che esistono frutti che si chiamano: sorbo domestico, nespolo germanico, bacolaro, cotogno, melograno, giugiolo. Nel laboratorio dell’olio, Vincenzo Coppola spiega perché non utilizzare l’olio di palma, sia perché si accumula nel nostro colesterolo, sia perché sta portando alla desertificazione soprattutto della Malesia o comunque delle zone dove viene prodotto. Nell’aula del laboratorio del pane, Teresa Di Nuzzo sta spiegando che il pane non va mai tenuto nei sacchetti di plastica, deve stare in uno strofinaccio di tela o in un sacchetto di carta. Nel laboratorio della marmellata, Roberta Creta spiega che le marmellate contengono le fibre che puliscono l’intestino. Nel laboratorio del miele c’è Salvatore Landolfi che con perizia certosina sostiene che i castagni di Roccamonfina fioriscono l’undici Giugno, il ciliegio il quindici Marzo, l’acacia il venticinque Aprile, il girasole a fine Giugno. Nell’atrio della scuola sono stati preparati con mattarello, uova, farina, zucchero e miele dei dolcini che vengono distribuiti a tutti i bambini.