Conca della Campania / Teano – Gravi irregolarità in Cooperativa, sequestrati 500 quintali di nocciole

Conca della Campania  / Teano – I tecnici dell’Azienda Sanitaria in sinergia con i militari dell’arma dei carabinieri – reparto NAS – stanno battendo a tappeto tutte le attività della zona specializzate nella raccolta e la lavorazione delle castagne e delle nocciole. Ieri, proprio durante i controlli, è venuta alla luce una situazione delicata che ha condotto al sequestro di circa 500 quintali di nocciole che si trovavano all’interno di una importante cooperativa specializzata nella lavorazione di prodotti tipici del territorio. Il prodotto sequestrato era di una cooperativa operante nel territorio del comune di Teano che aveva fittato i capannoni della Cooperativa di Conca della Campania.
I controlli avrebbero evidenziato la carenza di alcune autorizzazioni e la carenza della certificazione HACCP (un documento fondamentale per tutte le aziende che operano nel settore alimentare, quindi per imprese che si occupano della produzione e della lavorazione di cibi, o anche semplicemente di servire ai propri clienti degli alimenti di varia tipologia). Sono state rilevate, inoltre alcune difformità di tipo amministrativo.

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