VAIRANO SCALO / RIARDO – Un nuovo centro di eccellenza alimentare ha aperto i battenti a Vairano Patenora nella frazione Scalo, si tratta della macelleria “DA MARIO” infatti, dopo il punto vendita di Raviscanina, Riardo e di Baia e Latina i fratelli Caiazza, nonostante il periodo di crisi generato dalla pandemia, hanno voluto allargare i propri orizzonti rilanciando così la propria attività. La tradizione di famiglia continua nel solco tracciato già più di 50 anni fa da papà Mario, anche in questa nuova macelleria saranno presenti solo capi di bestiame del territorio, ossia cosiddetti a km zero. La macelleria dei fratelli Caiazza produce salumi di alta qualità, seguendo metodi di lavorazione tradizionali e antiche ricette, unite a moderne tecniche di produzione. La macelleria “DA MARIO” è un negozio specializzato nella vendita di carni e derivati. Nel punto vendita sito a Vairano Patenora in via Abruzzi n. 27, come negli atri punti vendita dei fratelli Caiazza, oltre a trovare un ambiante innovativo, raffinato e pulito saranno presenti solo prodotti di eccellenza come ad esempio bistecche, prosciutti e carni affettate di manzo, maiale, tacchino e pollo. Il loro motto quindi continua ad essere: “Genuinità e difesa dei prodotti dei nostri territori”.
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